Pour le dessert misez sur nos recettes de gâteaux aux carottes

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Cuisine: gâteau aux carottes

Le gâteau aux carottes est une spécialité suisse et américaine. Photo par Fawaz_Sharif

Ce qui est bien avec les carottes, c'est qu'elles se prêtent à une multitude de recettes, aussi bien salées que sucrées. Vous avez l'habitude de les déguster en salade, dans une quiche ou une poêlée mais avez-vous tenté l'expérience du gâteau aux carottes ?

Si ce n'est pas encore fait, il est encore temps d'y remédier car la carotte en dessert, c'est surprenant et délicieux ! Vous aurez certainement entendu parler du fameux carrot cake qui a même sa journée nationale aux États-Unis mais les recettes de gâteaux aux carottes sont nombreuses et variées. Découvrez-les sans plus attendre.

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Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.